Israel mempunyai 8 universiti dan akademik diselia oleh Majlis Pendidikan Tinggi di Israel. Negara ini merupakan antara negara yang mempunyai kadar yang tinggi pendaftaran universiti di dunia. Mereka mempunyai hubungan yang mesra pelajar ini bukan sahaja kepada pelajar tempatan tetapi juga untuk pelajar antarabangsa.

Pelajar boleh memilih kursus individu mengikut kepentingan mereka. Para pelajar juga boleh menstrukturkan satu siri kelas dengan cara yang mungkin mencapai objektif khusus seperti meningkatkan kemahiran kerja, mengejar kerjaya baru, atau mendapatkan sijil atau ijazah.