Sarjana dalam Pemakanan Manusia dan Perilaku Berkaitan Makanan

Umum

Penerangan Program

Kenapa Kita Makan Cara Kita?

Apa yang berlaku kepada makanan di dalam badan kita? Bagaimanakah pemakanan mengekalkan kesihatan kita? Bagaimana kita mengkaji cara orang menggunakan makanan? Bagaimanakah budaya mempengaruhi pilihan makanan kita? Bagaimana makanan dibincangkan dalam media? Bagaimanakah kita dapat menukar tingkah laku yang berkaitan dengan makanan?

Program Master dalam Pemakanan Manusia dan Perilaku Berkaitan Makanan (HNFB) memberi tumpuan kepada pemakanan manusia, tingkah laku yang berkaitan dengan makanan dan penggunaan makanan dari perspektif pemakanan kesihatan awam, fisiologi pemakanan dan sains sosial.

Belajar

Program Master dalam Pemakanan Manusia dan Perilaku Berkaitan Makanan (HNFB) memberi tumpuan kepada pemakanan dan perilaku dan pemakanan yang berkaitan dengan makanan dari perspektif pemakanan kesihatan awam, fisiologi pemakanan dan sains sosial.

Program ini dibina di sekitar pemakanan manusia, tingkah laku yang berkaitan dengan makanan dan pengguna, serta kaedah penyelidikan berkaitan. Tema berdasarkan Matlamat Pembangunan Mampan - seperti kesihatan dan kesejahteraan yang baik, sifar kelaparan, kesamarataan, kelestarian ekologi dan kebudayaan - tertanam di seluruh program.

Kenapa Pemakanan Manusia dan Perilaku Berkaitan Makanan?

Matlamat program Master adalah untuk membolehkan anda:

  • Memahami kepentingan pemakanan kepada fisiologi dan kesihatan manusia
  • Belajarlah untuk menganalisis aspek fisiologi, psikologi, sosial dan budaya yang dikaitkan dengan pilihan makanan individu dan masyarakat
  • Kenali kepelbagaian makanan dan isu pemakanan dan cara untuk mempengaruhi mereka

Selepas tamat pengajian, anda berkelayakan untuk bekerja dalam bidang pakar, pengajaran, penyelidikan dan pengurusan di sektor awam, NGO dan syarikat, dan sebagai usahawan bebas. Pendidikan ini memberikan anda kecekapan dan kemahiran khusus dalam bidang pengetahuan, serta identiti profesional yang kukuh.

Struktur, kandungan dan trek kajian

Dengan skop 120 kredit (ECTS), Program Master dalam Pemakanan Manusia dan Perilaku Berkaitan Makanan boleh diselesaikan dalam dua tahun akademik. Program ini merangkumi dua garis kajian - pemakanan manusia dan tingkah laku berkaitan makanan - salah satu yang anda pilih semasa proses permohonan. Ijazah ini terdiri daripada:

  • 75 kredit kajian lanjutan, termasuk tesis Master (30 kredit)
  • 45 kredit kajian lain, yang boleh termasuk kajian dari program gelar anda sendiri atau program ijazah lain, tempoh latihan praktikal atau kajian antarabangsa
  • Orientasi kerjaya dan perancangan kerjaya
  • Pelan kajian peribadi

Program ini memberi tumpuan kepada:

  • Peranan pemakanan dan faktor gaya hidup lain dalam mempromosikan kesihatan dan mencegah penyakit
  • Mekanisme di mana makanan memberi impak kepada tubuh kita pada tahap biologi molekul
  • Pilihan makanan dan tingkah laku penggunaan, dan cara mempengaruhi mereka melalui dasar, campur tangan dan komunikasi
  • Perkhidmatan makanan dan pengurusan mereka
  • Budaya makanan dan pergerakan sosial
  • Teori dan kaedah penyelidikan dalam bidang pemakanan dan tingkah laku yang berkaitan dengan makanan

Sifat multidisiplin dari Program Induk menyediakan banyak pilihan untuk kajian lain. Anda juga boleh memilih pengajian di universiti Finlandia atau antarabangsa yang lain.

Kursus dan pengajaran

Kursus-kursus dalam Program Master dalam Pemakanan Manusia dan Perilaku Berkaitan Makanan menggabungkan kaedah pengajaran yang berbeza, seperti:

  • Hubungi pengajaran, kuliah
  • Kerja berkumpulan
  • Penyampaian lisan
  • Laporan bertulis (individu, pasangan, kumpulan)
  • Kajian bebas
  • Kerja makmal dan tugasan lain dan laporan yang berkaitan
  • Jurnal pembelajaran, peperiksaan kumpulan lisan, peperiksaan bertulis, esei pulang
  • Seminar

Kepelbagaian kaedah pembelajaran meningkatkan perkembangan dan penerapan pemikiran kritis, argumentasi dan kemahiran menyelesaikan masalah.

Tesis Sarjana

Untuk Tesis Master (30 ECTS) anda mengkaji dan menganalisis topik penting yang berkaitan dengan program Master ini. Anda boleh menulis tesis berkaitan dengan projek penyelidikan yang lebih besar, dengan kerjasama syarikat dan institusi awam, atau secara bebas. Ia mengambil masa kira-kira 6 bulan kerja sepenuh masa untuk menyelesaikan tesis.

Semasa semester apabila anda mula merancang tesis Master anda, anda juga memulakan seminar tesis Master (5 ECTS) . Ini adalah seminar wajib untuk semua pelajar. Dalam seminar ini, anda akan mendapat bimbingan dari guru, dan juga sokongan dan komen rakan sebaya dari pelajar lain yang berada di peringkat yang sama dalam program HNFB. Kami menumpukan kepada pelbagai disiplin yang benar dan oleh itu semua pelajar dalam seminar ini berada dalam satu kumpulan, tanpa mengira topik tesis mereka.

Peperiksaan sastera lanjutan (5 ECTS) berlaku pada akhir program. Peperiksaan ini berasingan bagi dua trek kajian. Peperiksaan ini mungkin termasuk membaca jurnal saintifik, terutamanya mengkaji artikel, dan / atau buku teks yang sangat maju. Idea peperiksaan ini adalah untuk membawa anda kembali kepada semua isu yang berkaitan dengan program Master ini dan juga akan membuat anda menyedari betapa banyak yang anda pelajari.

Pelajar dan kehidupan pelajar

Hayat pelajar dan terutama budaya organisasi pelajar sangat kaya dan pelbagai di Finland. Juga di University of Helsinki , komuniti pelajar sangat aktif. Lebih daripada 250 organisasi pelajar beroperasi dalam Kesatuan Pelajar University of Helsinki (HYY) , dari fakulti dan organisasi subjek ke organisasi politik dan masyarakat, dan dari koir dan orkestra ke gim sukan dan permainan. Kegiatan mereka termasuk perayaan ulang tahun, pesta makan malam akademik, acara kebudayaan, perjumpaan dan lawatan.

Sebagai pelajar dan ahli Kesatuan Pelajar (HYY) , anda berhak mendapat banyak manfaat dan perkhidmatan. Sebagai contoh, perumahan pelajar berpatutan, perkhidmatan penjagaan kesihatan asas, kemudahan sukan dan makanan harga pelajar. Anda juga mendapat banyak diskaun, contohnya bayaran yuran pengangkutan awam di seluruh negara.

Kerjaya

Program Master dalam Pemakanan Manusia dan Perilaku Berkaitan Makanan memenuhi syarat untuk bekerja dalam jawatan pakar, pengajaran, penyelidikan dan pengurusan dalam sektor awam, NGO dan syarikat, dan sebagai pengusaha bebas. Pendidikan ini memberikan anda kecekapan dan kemahiran khusus dalam bidang pengetahuan, serta identiti profesional yang kukuh.

Tarikh Akhir Kemaskini November 2019

Latar Belakang Pusat Pengajian

The University of Helsinki offers a wide range of Master’s Degree Programmes, taught entirely in English. The scope of our programmes is 120 ECTS credits, completed with two years of full-time study. ... Baca lebih lanjut

The University of Helsinki offers a wide range of Master’s Degree Programmes, taught entirely in English. The scope of our programmes is 120 ECTS credits, completed with two years of full-time study. All programmes comply with the national legislation governing university education and are, therefore, recognised globally. Baca Ringkas