Mempelajari pemakanan boleh memberi manfaat bukan sahaja kepada pelajar tetapi juga kepada pelanggan masa depan. Pelajar sarjana boleh belajar bagaimana membina tabiat sihat dengan diet. Kemahiran yang dipelajari ini kemudiannya boleh digunakan untuk mengajar orang lain tentang kesihatan pemakanan peribadi.

Dengan kehadiran di banyak negara dan wilayah pulau, Amerika Selatan adalah rumah bagi banyak negara-negara berbahasa Sepanyol. Di sini, pelajar benar-benar boleh berjalan melalui sejarah dalam perjalanan ke kelas dan menyerap budaya masyarakat purba.

Pelajar boleh memilih kursus individu mengikut kepentingan mereka. Para pelajar juga boleh menstrukturkan satu siri kelas dengan cara yang mungkin mencapai objektif khusus seperti meningkatkan kemahiran kerja, mengejar kerjaya baru, atau mendapatkan sijil atau ijazah.