Edinburgh, ibukota Scotland, telah menetap sekurang-kurangnya dari Zaman Gangsa. Ia tidak hairanlah bahawa beberapa institusi tertua terletak di sana, termasuk universiti keempat tertua. Secara keseluruhan, terdapat empat universiti dan beberapa kolej.

Mempelajari pemakanan boleh memberi manfaat bukan sahaja kepada pelajar tetapi juga kepada pelanggan masa depan. Pelajar sarjana boleh belajar bagaimana membina tabiat sihat dengan diet. Kemahiran yang dipelajari ini kemudiannya boleh digunakan untuk mengajar orang lain tentang kesihatan pemakanan peribadi.

UK, United Kingdom adalah berusia lebih daripada 300 tahun dan terdiri daripada empat negara konstituen: England, Scotland, Wales dan Ireland Utara. UK telah menjadi pusat pengajian untuk 1,000 tahun yang lalu dan mempunyai banyak universiti purba dan dibezakan. Pelajar luar negara membentuk sebahagian besar daripada badan pelajar di universiti di England.