Pemakanan terapeutik

Kebimbangan dan kepentingan mengenai pemakanan, diet dan kesihatan manusia telah meningkat secara mendadak dalam dekad yang lalu. Malah, tabiat pemakanan dan gaya hidup memberi kesan kepada kesihatan dan kualiti hidup kita. Di samping itu, faktor-faktor pemakanan terbabit kira-kira 50% daripada punca utama kematian di seluruh dunia.

Obesiti, diabetes, penyakit kardiovaskular, tekanan darah tinggi, kesihatan sistem penghadaman, kesihatan hati, buah pinggang dan penyakit merupakan isu-isu utama kesihatan manusia. Oleh itu, pemakanan sihat adalah satu pendekatan yang penting dan menjanjikan untuk merawat dan menguruskan masalah tersebut. Untuk mencapai matlamat ini, pada tahun 2015, Palestin Polytechnic University telah menubuhkan satu program baru iaitu, Pemakanan Therapeutic di bawah Fakulti Sains Gunaan.

program Therapeutic Pemakanan empat tahun kami telah disediakan khas untuk pelajar dengan minat yang kukuh dalam bidang sains pemakanan dan kesihatan yang ingin menggunakan pengetahuan mereka untuk membantu dalam mencegah dan merawat penyakit sebagai seorang pakar diet berdaftar.

pelajar Nutrition Therapeutic akan belajar bagaimana pengambilan makanan dan keperluan diet boleh diubah oleh penyakit, dan bagaimana untuk memohon diet terapeutik untuk merawat penyakit.

OBJEKTIF PROGRAM:

• Menyediakan pakar diet dengan pengetahuan yang cukup dalam terapi pemakanan bagi individu yang memerlukan penjagaan kesihatan khas.
• Untuk menjalankan penyelidikan saintifik gunaan dan projek-projek di cabang sains pemakanan dan makanan yang memenuhi keperluan masyarakat.
• Untuk berkhidmat kepada masyarakat tempatan dengan meningkatkan kesihatan dan kesedaran pemakanan melalui bengkel dan program latihan.

MISI:

Misi program Therapeutic Pemakanan adalah untuk menyediakan graduan yang berkelayakan yang boleh berjaya menghadapi cabaran menterjemahkan sains nutrisi ke dalam nasihat pemakanan praktikal untuk menggalakkan kesihatan dan merawat pelbagai penyakit perubatan. Graduan pakar pemakanan akan dapat membantu orang dalam mengubah suai pengambilan makanan mereka dan menawarkan nasihat praktikal untuk membuat perubahan pemakanan.

HASIL PEMBELAJARAN YANG DICADANGKAN:

• siswazah akan dapat mengetahui dan memahami asas-asas dan prinsip-prinsip yang berkaitan dengan pemakanan, makanan dan hubungan makanan kepada kesihatan manusia.
• siswazah akan dapat berkomunikasi dan bekerja dengan orang lain dan memberi nasihat, bimbingan, dan pemindahan ilmu.
• siswazah akan dapat untuk menunjukkan tanggungjawab profesional dan etika dan menilai risiko kesihatan yang berpunca daripada kelalaian di kawasan ini.
• siswazah akan memaparkan nilai yang diperlukan dalam penjagaan kesihatan moden termasuk belas kasihan, kemurahan, empati, dan juga menghormati pesakit privasi, maruah dan keperibadian

KAWASAN MANA GRADUAN YANG DIJANGKA BEKERJA:

• Kementerian Kesihatan
• Kementerian Pendidikan.
• Kerajaan dan hospital swasta
• pusat pemakanan.
• institusi penjagaan pemakanan (rumah penjagaan).
• pusat penyelidikan yang mengkhusus dalam bidang pemakanan dan diet terapi.
• institusi sukan sebagai pakar pemakanan sukan.
• Piawaian dan Badan Kawal Selia.